PRÉSIDENT BRIE & SPRUCE TIP HONEY

President Brie 450g

Ingredients

  • 1 package of Président® Brie
  • 1 cup of Spruce Tip Honey Follow recipe below
  • 1/2 cup Cranberry Jam
  • 1 whole Orange Peeled

Directions

1. Slice Brie into bite-size pieces on a plate or cutting board.

2. Drizzle with spruce tip honey.

3. Spoon cranberry jam on top.

4. Garnish with orange peels.

Information

PREPARATION TIME: 10 minutes
COOKING TIME: 12 minutes
SERVES: 20

Spruce Tip Honey

  • 1 cup gourmet honey
  • 1/2 cup spruce tips

Spruce Tip Honey

1. Place honey and spruce tips in a saucepan.

2. Heat until just about boiling.

3. Cover and remove from heat.

4. Once cool, place in jar.

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BRIE PRÉSIDENT ET MIEL AUX POINTES D’ÉPINETTE

President Brie 450g

INGRÉDIENTS

  • 1 brie Président®
  • 1 tasse de miel aux pointes d’épinette (recette ci-dessous)
  • ½ tasse de confiture de canneberges
  • 1 orange entière, pelée

PRÉPARATION

  1. Couper le brie en bouchées sur une assiette ou une planche à découper.
  2. Verser un filet de miel aux pointes d’épinette.
  3. Déposer une cuillerée de confiture de canneberges sur le dessus.
  4. Garnir de pelures d’orange.

Information

Préparation :  10 minutes
Cuisson :  12 minutes
Portions : 20

MIEL AUX POINTES D’ÉPINETTE

  • 1 tasse de miel gourmet
  • ½ tasse de pointes d’épinette

MIEL AUX POINTES D’ÉPINETTE

  1. Mettre le miel et les pointes d’épinette dans une casserole.
  2. Chauffer jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.
  3. Couvrir et retirer du feu.
  4. Une fois refroidi, verser dans un pot.

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