Spreadable Goat Cheese Foccacia & Roast Pork Sandwiches

Focaccia Sandwiches
President Cheese Goat Tub

Ingredients

  • 1 pkg (185 g) PRÉSIDENT Spreadable Goat Cheese
  • 1 tsp (5 mL) finely chopped oregano
  • 1 (8” x 6”/20 cm x 15 cm) foccacia bread
  • 240g thinly sliced roast pork
  • 1 small red onion, sliced
  • ½ cup (125 mL) roasted red and yellow pepper strips

Directions

1. In small bowl, combine cheese and oregano.

2. Cut bread horizontally in half then cut into 9 equal “buns”. Reserve 3 buns for another use.

3. Layer pork on bun bottoms using about 40 g of pork for each.

4. Spread about 2 tbsp (30 mL) cheese mixture over pork.

5. Top with onion slices and pepper strips, dividing evenly.

Information

Preparation Time: 15 minutes
Makes: 6 Sandwiches

Tips:

  • Sauté or grill onions if desired.
  • Use all red or all yellow pepper strips.
  • Replace pork with turkey or ham.
  • Replace oregano with basil, rosemary or parsley.

Sandwichs au fromage de chèvre et au rôti de porc sur focaccia

Focaccia Sandwiches
President Cheese Goat Tub

INGRÉDIENTS

  • 1 paquet (185 g) fromage de chèvre à tartiner PRÉSIDENT
  • 1 c. à thé (5 ml) origan, finement haché
  • 1 focaccia (20 cm x 15 cm)
  • 240 g rôti de porc tranché finement
  • 1 petit oignon rouge, tranché
  • ½ tasse (125 ml) languettes de poivrons rôtis rouges et jaunes

PRÉPARATION

1. Dans un petit bol, mélanger le fromage et l’origan.

2. Couper le pain en deux à l’horizontale, puis ensuite en 9 « petits pains » de taille égale. Réserver 3 des pains pour un autre usage.

3. Déposer le rôti porc sur la moitié inférieure des pains, en utilisant environ 40 g de porc pour chacun.

4. Étendre environ 2 cuillérées à soupe (30 ml) du mélange de fromage sur le porc.

5. Garnir de tranches d’oignons et de languettes de poivrons, en les répartissant également.

Information

Temps de préparation : 15 minutes
Donne 6 sandwichs

Astuces :

  • Faire sauter ou griller les oignons, si désiré.
  • Utiliser des languettes de poivron rouge ou jaune seulement.
  • Remplacer le porc par de la dinde ou du jambon.
  • Remplacer l’origan par du basilic, du romarin ou du persil.