Fromage traditionnel à pâte ferme non pasteurisée au lait de vache

Goût : fruité avec une touche d’acidité

Arôme : doux

Idéal pour les fondues, raclette, pour râper, en sandwich, déjeuner pour faire gratiner, etc.

Le fromage est délicieux avec un verre de vin blanc comme par exemple le Jura Blanc.