Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé.

Goût : Saveur crème fraîche, légère acidité

Arôme : Crémeux et lactique

S’apprête bien en collation ou en plateau de fromages.

Se marie bien avec les vins jeunes fruités tels que le Beaujolais, le Riesling et les vins légers et fruités de Bordeaux.