INGRÉDIENTS

• 16 tranches de baguette (environ ½-pouce/1-cm d’épaisseur)
• Huile d’olive extra vierge pour le brossage
• 1 pqt (185 g) de brie à tartiner PRÉSIDENT
• 2 c. à thé (10 ml) d’estragon frais finement haché
• 2 poires forelle, finement tranchées
• 3 c. à soupe (45 ml) de miel

PRÉPARATION

1. Préchauffez le gril avec une grille à 10 cm de la chaleur.
2. Brosser légèrement les deux côtés des tranches de baguette avec de l’huile d’olive et les placer sur une plaque de cuisson.
3. Placer sous le gril préchauffé et faire griller jusqu’à ce que les tranches soient dorées, en les retournant une fois, environ 2 minutes par côté. Mettez-le de côté.
4. Dans un petit bol, mélanger le fromage et l’estragon ; étendre environ 1 c. à soupe (15 ml) du mélange de fromage sur chaque tranche. Garnir chaque tranche de deux tranches de poire, puis arroser de miel.
5. Faire griller les crostinis pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit chaud. Saupoudrer les noix de pécansur le dessus. Servir chaud.

Information

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 16