Fiesta Corn Salad With Président Feta Crumble

President 170g Feta

Ingredients

  • 60mL (¼ cup) olive oil
  • 45mL (3 Tbsp) apple cider vinegar
  • 5g (½ tsp) salt
  • Freshly ground black pepper
  • 2 cans 341mL each (11.5oz) corn
  • 600g (3 cups) halved cherry or grape tomatoes
  • 15g (½ cup) chopped parsley leaves
  • 55g (½ cup) Président Crumbled Feta, divided

Directions

1. In a small bowl, whisk together the olive oil, vinegar, salt, and freshly ground black pepper to taste.
2. In a large bowl, toss together the corn, tomatoes, parsley, half the Feta, and the dressing.
3. Sprinkle with remaining Feta and serve immediately.

Information

Preparation Time: 10 minutes
Serves: 6

Salade Fiesta de Maïs et Feta Émiettée Président

President 170g Feta

INGRÉDIENTS

  • 60 mL (¼ tasse) d’huile d’olive
  • 45 mL (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
  • 2,5 g (½ c. à thé) de sel
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 2 boîtes de maïs de 341 mL (11.5 oz) chacune
  • 600 g (3 tasses) de tomates cerises ou raisins, coupées en deux
  • 15 g (½ tasse) de feuilles de persil, hachées
  • 55 g (½ tasse) de Feta émiettée Président, divisée

PRÉPARATION

1. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le sel, et le poivre noir fraîchement moulu au goût.
2. Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, le persil, la moitié de la feta, et la vinaigrette.
3. Parsemer du reste de feta et servir immédiatement.

Information

Préparation :  10 minutes
Portions : 6